Avainsana: sokeri

Läskit paukkuu ja banjot soi

Herp.

Käytin pari päivää sitten Facebook-päivityksessäni termiä kermaperse ja siitä muutama äkämystyi. Esitystapani on usein eläväistä, mutta tällaistahan tämä nykyään on, eikä kaikkia voi millään tasolla miellyttää. Tätä blogia kirjoittaessa ärtymyksen taso oli kymppiasteikolla kolme. Alkaa huomata, että itsellänikin tahtoo välillä zen lipsua, kun joka päivä saa lukea mitä ihmeellisintä vääntöä ravitsemuksesta.

Se on kumma juttu, että kun kämpästä menevät … Lue lisää »

Internetin ravintogurut (ja joskus myös tutkijat) ovat vahingollisia

Nyt tuli taas se aika kun piti ottaa blogikynä esiin. Siellä on (Suomen) Internetissä menossa taas melkoiset kirsikanpoiminnan* maailmanmestaruuskisat, kun osaamattomat jakavat ravitsemustiedettä tajuamatta kuinka laajasti taustoja pitäisi katsoa.

Saati että totuudesta on esitetty jälleen taas puolet – ja sekin perustuu vähän kaltevalle pohjalle. Puhun tietysti tästä Maailman sydänjärjestön puheenjohtaja Salim Yusufin videomuotoisesta luennosta, jonka videomuodosta purki ensin blogitekstiksi … Lue lisää »